Jollibee Foods Corp. Said it will temporarily close one of its branches in Bonifacio Global City following an incident that became viral online in which a customer’s fried chicken meal turned out to be a fried towel instead.
In a statement on Thursday, June 3, Jollibee said the company is “deeply concerned” over the incident and will conduct a thorough investigation. It announced the temporary closedown of its Jollibee Bonifacio-Stop Over branch for 3 days starting Thursday.
“Jollibee has carefully developed and complied with food preparation systems to ensure that we deliver excellent quality products and customer satisfaction. We will continue to endeavor to deliver on the high standards we have set for ourselves and franchisees,” it said.
Under Republic Act No. 10611, or the Food Safety Act, establishments that do not prepare food in accordance with acceptable manufacturing practices have to pay a P100,000 fine and a one-month suspension of operations for the first offense.
A fine of P300,000 for violations resulting in slight injuries due to food mishandling on top of the hospital fees it has to shoulder for the injured person, and a six-month suspension of operations.
For violations that resulted in death, aside from a permanent shutdown of the store, the offender shall face six months to six years of jail time and be fined P500,000 at most upon conviction.

Jollibee Foods Corp. Jollibee Foods Corp.は、ネット上で顧客が食べたフライドチキンがフライド”タオル”になっていた事件を受け、ボニファシオ・グローバル・シティにある支店を一時閉鎖すると発表しました。
ジョリビーは6月3日(木)に発表した声明の中で、この事件を「深く憂慮」しており、徹底した調査を行うとしています。また、ジョリビー・ボニファシオ・ストップオーバー店を木曜日から3日間、一時的に閉鎖することを発表しました。
「ジョリビーは、優れた品質の製品とお客様の満足を確実に提供するために、食品調理システムを慎重に開発、遵守してきました。フランチャイズ加盟店を含める全店舗で、今後も高基準なサービスの提供に尽力致します」と述べています。
共和国法第10611号(食品安全法)によると、許容される製造方法に従って食品を調理していない事業所は、初犯の場合、10万ペソの罰金と1ヵ月の営業停止を支払わなければならない。
食品の誤処理により軽傷を負った場合は、30万ペソの罰金に加え、負傷者のための病院費用を負担し、6カ月の営業停止処分となる。
死亡に至った場合は、店舗の永久営業停止のほか、6ヶ月から6年の懲役と最大50万ペソの罰金が科せられます(有罪の場合)。

参照元:
https://www.rappler.com/business/jollibee-closes-bgc-branch-days-fried-towel-incident-june-2021
https://newsinfo.inquirer.net/1440955/jollibee-shuts-down-branch-in-fried-towel-mess